Renia w kuchni #4 Mus czekoladowy

Hej kochani!
W czasie wakacji mówiłam, że na blogu nie zabraknie przepisów, a jak się okazało to dodałam tylko dwa. Wiadomo jak to podczas wakacji bywa. Lenistwo, znajomi... Dlatego dzisiaj mam dla was mega dużą bombę kaloryczną (haha :D).
Która dziewczyna, nie lubi czekolady, hmm? No właśnie! Czekolada nie tylko ma duże źródło energii, ale także poprawia humor. Dlatego czasami można sobie pozwolić (nawet ci co dbają o linię!) na zjedzenie czekolady. Więc przedstawiam Wam przepis na przepyszny deser.

Składniki (na 3 porcje):

* Gorzka/deserowa czekolada 100g

* Dwa jajka

* Mleko lub śmietanka 250 ml

W małym garnku lub w jakimś rondelku należy pokruszyć czekoladę i roztopić w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszać, aby nie było żadnych grudek. Jeśli masa jest za gęsta należy wlać odrobinę mleka. Następnie świeże jajka umyć i rozdzielić białko od żółtek. Żółtko dobrze roztrzepać i dodać do schłodzonej czekolady. Nigdy nie dodawać żółtek do gorącej czekolady! Następnie z białek ubić pianę. Potem warstwami dodawać pianę do czekolady, delikatnie mieszając. Tak wykonany mus przełożyć do pucharków. Na koniec mus udekorować owocami, startą czekoladą albo ubitą na sztywno śmietanką. Przed spożyciem mus należy wstawić na 1-2 godziny do lodówki.

Chcesz być na bieżąco, polub!

Reniaa